金色情人節 :)

材料:

1 巧克力 100g

2 杏仁奶 80ml

3 蛋 2 顆 (蛋白、蛋黃分分開)

4 杏仁泥醬 1 大匙

5 麵粉T80 (半全麥) 1 大匙

6 杏桃醬 3 小匙 (也可換成橘子醬)

作法:

1 巧克力+ 杏仁奶隔水加熱溶化

2 離火加入蛋黃、杏仁泥醬、過篩麵粉

3 再拌入杏桃醬

4 蛋白慢慢打至硬性發泡後輕輕拌入(3)

5 烤箱160度/ 15分鐘

*杏仁醬汁:

杏仁泥醬+ 龍舌蘭糖漿+ 適量的杏仁奶攪攪成液狀即可!

這是道狠健康的小蛋糕唷!

今年的情人節

葛豆豆狠貼心滴送了我一盒心型巧克力

一瓶足以代表阿心滴"天使or惡魔"香水

and一小盒造型泡泡澡球 :D

阿心我呢狠遜的沒啥準備…

只做了這個小蛋糕給他 :S