４ｘ４梨子蛋糕

材料:
1 西洋梨 1 顆 (切塊)
2 奶油 120g (溶化)
3 砂糖 120g
4 杏仁粉 120g
5 雞蛋 3 顆 (約120g)
6 蘭姆酒 1 大匙 (可加可不加)

作法:
1 全～～～～部加在一起攪一攪即可倒入模型囉!
2 烤箱160度/ 40分

俄羅斯白蛋糕

豆豆不在家…阿心茶館快倒了!!!!!
塔皮材料:

1 奶油 100g (溶化)

2 砂糖 50g

3 麵粉 一杯半 (馬克杯)

4 泡打粉 1/2 小匙

作法:

1 砂糖加入溶化奶油中拌勻

2 再分次加入麵粉& 泡打分，用叉子攪成散狀即成!

夾層材料:

1 蛋 2顆

2 砂糖 50g

3 白起司 300g

作法:

1 蛋& 砂糖打勻後再加入白起司拌勻

2 模型內散上一半完成的塔皮; 再倒上夾層; 最後再散上剩下的塔皮!

3 烤箱 180度/ 30分 (一直烤到表面成金黃色!)