香香椰子瑪芬

材料:
1 奶油 100g (室溫軟化)
2 砂糖 90g
3 蛋 2 個
4 優酪乳 60g
5 麵粉 150g
6 泡打粉 2 小匙
7 椰子粉 100g
8 牛奶 60g
9 葡萄乾 40g
10 巧克力 50g

作法:
1 奶油加糖打發後再加蛋打勻; 再加入優酪乳拌勻
2 加入麵粉、泡打粉、椰子粉，再拌入牛奶、葡萄乾
3 麵糊倒入模型後再加巧克力片
4 烤箱180度/ 20分