ａ波蛋糕(無奶油)

材料:

1 砂糖 150g

2 蛋 2 顆

3 橄欖油 80ml

4 麵粉 300g

5 小蘇打粉 1.5 小匙

6 鹽 1/2 小匙

7 蘋果 3 顆 (切塊)

8 葡萄乾 適量 (在熱蘭姆酒中泡半小時)

9 醋 1 大匙

作法:

1 砂糖& 蛋打到起小泡泡; 加入油拌均

2 麵粉+ 小蘇打粉+ 鹽拌在一起分次加入(1)

3 再拌入蘋果及葡萄乾~

4 最後才加醋!

5 烤箱180度/ 35分 (時間適各烤箱而定!!)

這蛋糕的份量超夠的啦!