不費力ㄟ甘單包

材料:

1 蜂蜜 1/2 大匙

2 水 250ml

3 牛奶 50ml

4 酵母粉 1/2 大匙

5 高筋麵粉 375g

6 鹽 1 小匙

作法:

1 混合蜂蜜、水& 牛奶，微波45秒後…將酵母粉倒入其中

2 在另一盆中將麵粉& 鹽混在一起; 再加入(1)

3 攪拌均勻後，撒些麵粉在麵糊上~ 用保鮮膜包好; 醒一個半小時

4 等麵糰睡醒後…把麵糰倒在一個撒滿麵粉的平台上; 切割成五、六塊; 上頭再撒些麵粉~就可以送烤箱了

5 烤箱210度/ 20分左右