材料: 1 地瓜 1 大條
2 炸油 適量
3 砂糖 2 大匙
4 水 1 大匙
5 蜂蜜 1 小匙
6 熱水 1 大匙
1 地瓜用保鮮膜包好微波7分鐘; 熟後切塊
2 放到160度的炸油裡炸它個3-4分; 撈起
3 另一鍋中倒入砂糖、蜂蜜& 水煮到上色後熄火
4 加入熱水定色
5 將(2)倒入(4)中用小火將糖衣包裏在地瓜上
* version francaise
Patate douce au caramel
1 patate douce
2 cas de sucre en poudre
1 cas d'eau
1 cac de miel
Préparation:
1. Mettre la patate douce au micro-onde pendant 7 mins.
2. Couper-la en petits morceaux.
3. Dans un casserole, frire-les à 160°C en 3-4 mins.
4. Et caraméliser le sucre, l'eau et le miel. Puis ajouter les patate douces dedans, bien mélanger.
5. Faire refroidir et saupoudrer les patate douces des sesames.
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