土豆蛋糕& 豆腐巧克力慕思

材料:
1 嫩豆腐 400g
2 巧克力 150g (溶化)
3 蜂蜜 1 大匙

作法: 全部倒進果汁機打打打打打! 最後倒入容器內放冰箱一個晚上! :D

** version française
La mousse soyeuse au chocolat

400g de tofu soyeuse

150g de chocolat fondu

1 cas de miel

Préparation:
Melanger tous dans un blender. Réserver au frais une nuit!

** 土豆(馬齡薯)蛋糕

材料:
1 馬齡薯 2 顆(約300g??)
2 蛋 3 顆
3 奶油 100g (切小塊)
4 杏仁粉 125g
5 砂糖 150g
6 蘭姆酒 1 大匙

作法:
1 取一鍋放入馬齡薯&冷水，水滾後再繼續煮個20分撈起; 剝皮壓成泥!
2 接著拌入蛋黃、奶油、杏仁粉、砂糖& 蘭姆酒
3 蛋白打到硬性發泡後輕輕拌入(2)
4 將麵糊倒入模型…最後再撒些許砂糖在表面
5 烤箱150度/ 45分