巧克力起司蛋糕

材料:

1 雞蛋 3 顆

2 砂糖 110g

3 奶油起司or 起司奶油? 300g

4 巧克力 175g (溶化)

作法:

1 蛋黃& 60g的砂糖打一打後加入起司拌一拌; 再倒入溶化的巧克力!

2 蛋白& 50g的砂糖打到軟性發泡後輕輕拌入(1)

3 烤箱180度/30-40分