2010-07-20
沒成功滴polvorones!
材料:
麵粉 50g、有鹽奶油 30g、糖粉 2大匙、黃豆粉 1大匙
作法:
1. 麵粉用中火乾煎到香味出來後備用
2. 室溫下軟化的奶油& 糖粉打到變白後加麵粉、黃豆粉
3. 和成一坨後放冰箱約1小時
4. 捏成小球小球後烤箱150°C/ 20分
具了解…好像是西班牙婚宴上常見的小點心!
但我的波波羅尼乾了點 O:)
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